飲食・フード職の仕事内容・年収・キャリア｜未経験・シニア歓迎

はじめに

こんにちは、イーチキャリアです。
今回は「飲食・フード職」について、仕事内容や1日の働き方、必要なスキルや資格、キャリアや年収まで、未経験でも分かりやすく解説します。飲食・フード職は、美味しい料理やサービスでお客様の笑顔をつくる、やりがいのある仕事です。

 

どんな仕事？

飲食・フード職は、調理・接客・販売などを通じて、人々の「食の時間」を豊かにします。主な業務は以下の通りです。

 

• 調理：仕込み、調理、盛り付け、衛生管理

• 接客：注文対応、料理提供、会話や接遇

• 販売・管理：レジ、在庫管理、発注

• イベント対応：季節メニューやキャンペーン企画

 

お客様の笑顔が直接やりがいにつながる仕事です。

 

どんな職場がある？

職場によって働き方や雰囲気が異なります。自分に合った場所を選べます。

 

• カフェ・喫茶店：接客中心で落ち着いた雰囲気、軽食やドリンクの提供

• レストラン・洋食・和食店：本格料理を提供、調理スキルも磨ける

• 居酒屋・バー：接客とチームワーク重視、活気ある職場

• ファストフード・チェーン店：マニュアル完備、未経験から始めやすい

• 惣菜・ベーカリー・スイーツ店：製造と販売がセット、商品開発にも関われる

• 給食・社員食堂：安定した勤務時間、調理・配膳の経験が活かせる

• フードデリバリー・テイクアウト専門店：効率的な調理・接客、最近増えている形態

 

飲食・フードの求人一覧はこちら

 

1日のリアルな働き方（例：カフェ）

• 朝：仕込み、清掃、開店準備

• 午前：接客、注文対応、調理補助

• 昼：ランチタイム対応で忙しくも充実

• 午後：休憩、清掃、次の準備

• 夕方：閉店作業、売上報告、チームミーティング

 

最初は先輩が丁寧にサポートしてくれるので安心です。

 

必要なスキル・知識

• コミュニケーション力（お客様やチームとの円滑なやり取り）

• チームワーク（調理や接客は仲間との連携が大事）

• 忍耐力・体力（立ち仕事や忙しい時間帯に対応）

• 衛生管理・調理知識（安全で美味しい料理を提供するため）

 

役立つ資格・勉強法

 

資格や研修はキャリアアップや業務の幅を広げるチャンスになります。

 

キャリアの広がり

• 店舗スタッフ → 店長・マネージャー

• 調理担当 → シェフ・料理長

• 店長・マネージャー → エリアマネージャー（複数店舗の運営管理）

• 本社勤務 → メニュー開発、教育担当、商品企画

• 独立 → カフェ・レストラン開業

 

年収・キャリア例

• 1年目：250～330万円（未経験でもスタート可能）

• 3～5年目：350～450万円（店長や料理長へのキャリアアップで給与UP）

• 5～7年目：450～600万円（エリアマネージャーとして複数店舗を統括）

• 5年以上：500万円～（独立や本社勤務、管理職などで高収入も可能）

 

勤務時間や形態は店舗により柔軟で、ライフスタイルに合わせやすいです。

 

向いている人

• 人を喜ばせることが好き

• コツコツ努力しながらスキルを磨きたい

• チームで協力して働ける

• 新しいメニューやサービスを考えるのが好き

 

仕事の魅力・やりがい

• お客様の笑顔を直接感じられる

• 未経験からスキルを身につけながら成長可能

• キャリアアップや独立など将来の選択肢も豊富

• チームで支え合う温かい職場

 

あなたの料理とサービスが、誰かの一日を豊かにします。

 

まとめ

飲食・フード職は、ただ「料理を作る」「接客する」だけでなく、人々の生活を彩り、笑顔をつくる仕事です。

 

• お客様の笑顔を直接感じられる

• 未経験から成長可能

• キャリアアップや独立の選択肢も豊富

• チームで支え合う温かい職場

 

まずは面談で、自分に合った職場や働き方を確認してみませんか。

キャリア相談の予約はこちら